Uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa kehotetaan vähentämään punaisen lihan ja lihajalosteiden käyttöä. Tässä kuvasarjassa käyn läpi perusteita tälle suositukselle.
Maidon ja viljojen välttämisen vaikutuksia terveyteen
Maito ja vilja korostuvat suomalaisessa ruokavaliossa Välimerellistä ja aasialaiasta ruokavaliota enemmän. Mutta onko viljojen ja maidon netissä väitetyt haitat todellisia ja mitä ovat vastaavasti hyödyt? Tässä diasarjassa käyn läpi gluteenin, viljojen ja maidon aiheuttamia oireita ja hyötyjä esim. ärtyvän suolen oireyhtymän, diabeteksen, autismin ja sydän- ja verenkiertoelinsairauksien sekä syövän kannalta.
Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio
Tässä kirjoituksessa vedän yhteen tulehdusta vähentävän eli anti-inflammatorisen ruokavalion keskeiset piirteet. Kirjoitus perustuu yhdeksään eri kirjoitukseen ravintoaineiden, ruokien ja ruokavaliomallien vaikutuksesta inflammaatioon.
Suolan haitat, onko niitä?
Suolan runsas käyttö kohottaa verenpainetta, lisää aivoinfarktin, munuaisten vajaatoiminnan ja sydämen kammion paksuuntumisen vaaraa. Kuitenkin on tutkimuksia, joissa suolan vähäinen saanti lisää kuoleman vaaraa. Mitä ihmettä?
Harvardin proffan näkemys terveellisestä ravinnosta
Harvardin tutkijat ovat laittaneet yksiin kansiin oman käsityksensä terveellisestä ravitsemuksesta ja ruokavaliosta. Sisältää vahvojakin kannanottoja.
Vitamiineista ei apua syövässä, ei sydäntaudeissa
Vitamiinivalmisteiden vaikutuksia sydän- ja syöpätauteihin on selvitetty viimeisten vuosien aikana ahkerasti. Vitamiinit vaikuttavan neutraaleilta sekä sairastumisen että kuolleisuuden suhteen. Tulokset ovat hämmästyttävän yhdenmukaisia. Tässä kirjoituksessa pieni katsaus asiaan tuoreimpien meta-analyysien valossa.
EFSA: Aspartaami on turvallista
Euroopan ruokaturvallisuusviranomainen EFSA on saanut kattavan arvionsa valmiiksi aspartaamista. Sen mukaan aspartaami on tavanomaisessa käytössä turvallinen.
Maito ja terveys, mikä on näyttö?
Useiden viimeaikaisten tutkimuskoosteiden mukaan maito on joko lievästi terveyttä edistävää tai neutraalia. Väitteet maidon sairauksia aiheuttavista vaikutuksista ei saa tukea meta-analyyseistä. Eikä maitotalousuotteet ole toisaalta ihmelääkettä lihavuutta vastaan.
Kannattaako kalan runsas käyttö?
Kalaa pidetään terveellisenä. Mutta kuinka vankka on tieteellinen näyttö kalan puolesta? Ei oikeastaan lainkaan vahvempi kuin kasvisten ja hedelmien, tai vaikka pähkinöiden.
Paksusuolensyövän esiintyminen ja kuidun saanti
Viime viikolla ilmestyneessä meta-analyysissä on valotettu kuidun saannin yhteyttä paksusuolen syövän ilmaantumiseen prospektiivisissa väestötutkimuksissa (Aune et al. 2011, kaikille avoin). Mukana oli 25 tutkimusta, joista yksi suomalainen Setti -tutkimusaineistoon...