Ronald Krauss ja Dariush Mozaffarian ovat sydän- ja verisuonisairauksien tunnettuja tutkijoita, joilta molemmilta on tullut kesän aikana ulos artikkelit tyydyttyneen rasvan vaikutuksista terveyteen.
Margariini voita terveellisempää
Tässä kirjoituksessa ja kuvasarjassa esitän miksi margariini ja kasviöljyt ovat terveellisempiä kuin voi.
Vitamiineista ei apua syövässä, ei sydäntaudeissa
Vitamiinivalmisteiden vaikutuksia sydän- ja syöpätauteihin on selvitetty viimeisten vuosien aikana ahkerasti. Vitamiinit vaikuttavan neutraaleilta sekä sairastumisen että kuolleisuuden suhteen. Tulokset ovat hämmästyttävän yhdenmukaisia. Tässä kirjoituksessa pieni katsaus asiaan tuoreimpien meta-analyysien valossa.
Maito ja terveys, mikä on näyttö?
Useiden viimeaikaisten tutkimuskoosteiden mukaan maito on joko lievästi terveyttä edistävää tai neutraalia. Väitteet maidon sairauksia aiheuttavista vaikutuksista ei saa tukea meta-analyyseistä. Eikä maitotalousuotteet ole toisaalta ihmelääkettä lihavuutta vastaan.
Valkoisen riisin runsas käyttö lisää diabeteksen vaaraa
Uuden BMJ:ssä ilmestyneen tutkimuskoosteen mukaan valkoisen riisin runsas käyttö lisää aikuistyypin diabeteksen vaaraa. Tulos on yhdensuuntainen aiempien sokerijuomia ja viljoja koskevien sekä yleistä hiilihydraattikuormaa koskevien meta-analyysien kanssa.
Mikko Syvänne valottaa ateroskleroosin syntyä
Mikko Syvänteen blogissa on sopivan kansantajuista juttua ravinnosta ja sydäntaudeista. Poimin sieltä muutaman kiinnostavan kommentin liittyen valtimotaudin syntyyn ja ravintoon.
Tasapainoilua alkoholin kanssa
Tänä päivänä BMJ:ssä ilmestyneen meta-analyysin mukaan alkoholia käyttävillä on 25 % alhaisempi kuolleisuus sepelvaltimotaudista tai aivohalvauksesta johtuen kuin alkoholista pidättyvillä (Ronksley et al. 2011). Kaikkein eniten sydänterveyshyötyä tuo kohtuukäyttö....
Jalostetut lihatuotteet lisäävät diabetes- ja sydäntautiriskiä?
Lihan kulutuksen yhteydestä sepelvaltimotautiin, aivohalvaukseen ja tyypin 2 diabeteksen riskiin on edelleen riittämättömästi tietoa ja tutkimustulokset ovat olleet ristiriitaisia. Yhdysvaltalainen tutkijaryhmä kokosi meta-analyysissään 20 tutkimuksen tiedot, joissa oli tutkittu lihan kulutuksen yhteyttä sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja diabeteksen riskiin. Tutkimuksen mukaan punaisen lihan kulutus ei ollut yhteydessä sepelvaltimotautiin eikä diabetekseen. Sen sijaan jokainen 50 gramman lisäys lihajalosteiden kulutuksessa oli yhteydessä 42 % suurempaan riskiin sairastua sepelvaltimotautiin ja 19 % suurempaan riskiin sairastua diabetekseen. Lihan tai lihatuotteiden kulutuksella ei havaittu olevan yhteyttä aivohalvaukseen.
Kalan rasvasta ei lisäetua sepelvaltimotaudissa
Runsaasti kalan rasvaa ja omega-3 rasvahappoja sisältävän ruokavalion on todettu olevan yhteydessä hyvään sydän- ja verisuoniterveyteen. Norjalainen tutkijaryhmä seurasi koehenkilöiden omega-3 rasvahappojen saantia ja sydänterveyttä eteenpäin suuntautuvassa väestötutkimuksessa. Omega-3 rasvahappojen saannilla ei havaittu yhteyttä sydäntapahtumien ilmaantumiseen. Lisäksi suuren omega-3 rasvahappojen kokonaissaannin ruokavaliosta ja ravintolisänä ei havaittu suojaavan koehenkilöitä sydäntapahtumilta.
Huutia sokerille ja tärkkelykselle
Tuoreet tutkimustulokset viittaavat siihen, että rasvan laadun lisäksi on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota myös hiilihydraattien laatuun ja määrään. Erityisesti nopeasti imeytyvät hiilihydraatit näyttäisivät olevan sydänterveydelle pahasta.