Uusissa pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa kehotetaan vähentämään punaisen lihan ja lihajalosteiden käyttöä. Tässä kuvasarjassa käyn läpi perusteita tälle suositukselle.
Lihavuus ja fruktoosi
Fruktoosista on tulossa uusi mörkö. Mutta fruktoosin vaarojen kohdallakin pitää säilyttää mittasuhteet. Se mistä ruuasta fruktoosi on peräisin ratkaisee.
3 syytä miksi pähkinät eivät luultavasti lihota
Pähkinöiden terveysvaikutuksista puhutaan paljon ja niitä suositetaan säännöllisesti käytettäväksi. Eikö kuitenkin kannattaisi olla varovainen, nehän sisältävät erittäin runsaasti energiaa painoyksikköä kohden? 100 grammaa saksanpähkinöitä sisältää 50 % enemmän energiaa kuin 100 g meetvurstia. Tämä kirjoitus kertoo siitä, miksi pähkinät eivät näytä lihottavan kuten vaikkapa karkit tai lihavalmisteet.
Monenkirjavaa laihdutustulosta rasvasta ja muusta
Viimeisimpiä laihdutustutkimuksia on taas koottu meta-analyyseiksi. Osin ristiriitaista tietoa, mutta yksi trendi on kuitenkin selvä. Laihdutustutkimuksissa koehenkilöiden sitoutuminen horjuu ja pahasti.
Joustava kontrolli tärkeämpää kuin kylläisyys, proteiini ja kuitu?
Kuopiolaistutkimuksen mukaan painonhallinnan kannalta tärkeintä voikin olla käyttäytymiseen ja psykologisiin tekijöihin liittyvät seikat eikä niinkään energiaravintoaineiden, kuten proteiinin saanti. Kuidun ja proteiinin saannin lisääminen eivät ennustaneet hyvää painonhallintatulosta, mutta joustava kontrolli eli rento suhtautuminen ruokaan ennusti.
Mikä ruoka lihottaa? ”Kotimainen” tutkimuskooste
Pohjoismaisia ravitsemussuosituksia varten on tehty kattava kirjallisuuskatsaus painonhallinnasta ja ruuasta. Katsauksen mukaan liharuuat, valkoinen vilja ja makeat herkut lihottavat. Lihomista näyttää ehkäisevän täysvilja, hedelmät, pähkinät ja maitotaloustuotteet. Sen sijaan hiilarien, proteiinin tai rasvan osuudella ruokavaliossa ei ollut yhteyttä painonmuutokseen.
Mitäs jos ei syötäis koko ajan? Pätkäpaastoamisen vaikutuksia (vieraskirjotus)
Jussi Riekki valottaa tässä kirjoituksessa pätkäpaastoamisen vaikutuksia sokeri- ja rasva-aineenvaihduntaan sekä painonhallintaan. Kliinisiä tutkimuksia aiheesta on kertynyt jo jonkin verran.
Lihottaako kevytlimsat oikeasti?
Keinomakeuttajia uumoillaan yhdeksi lihavuuden syyksi. Keräsin yhteen tänä vuonna ilmestynyttä tutkimustietoa keinomakeuttajista. Vaikka teoreettisia riskejä keinomakeuttajiin liittyy, lienee sokeri pahempi paholainen.
Miksi laihtuminen on vaikeaa? Siis pysyvästi.
Kyllä laihtuminen onnistuu tutkimuksissa ja arkielämässä. Painon pitäminen pysyvästi alhaalla on se suurin haaste. Keräsin syitä, jotka liittyvät painonhallinnan vaikeuteen.
Kauhea vaiva ja työ -3 grammaa saaliina
Proteiinin saannin lisääminen lyhytkestoisissa tutkimuksissa tehostaa laihdutusta, mutta pitkäkestoisissa tutkimuksissa tulos häviää. Tässä syy miksi.