Tässä artikkelissa ruodin uusinta rasvameta-analyysiä. Omaa käsitystäni rasvojen terveellisyydestä tämä ei ratkaisevasti muuta, mutta vahvistaa käsitystäni että ehkä rasvoista on tehty liian iso numero suhteessa ruokavalion moniin muihin osiin nähden.
Eniten sairastamista aiheuttavat riskitekijät ja ravinto
Uusien Lancet-tiedelehdessä julkaistujen tulosten mukaan pähkinöillä, hedelmillä ja omega-3 rasvahapoilla on maailmanlaajuisesti suurempi merkitys terveydelle kuin kuidulla, sokerijuomilla ja kasviöljyillä.
Näin Suomessa syödään. Ei järin hyvin.
Suomalaisten ruokavaliosta on ilmestynyt mielenkiintoinen selvitys. Alle kymmenen prosenttia suomalaisista syö kasviksia, marjoja ja hedelmiä riittävästi. Kalankäyttötavoitteeseen yltää joka kolmas ja sokeriherkkujen syönti on yleistä. Korkeintaan 18 % suomalaisista syö terveellisesti.
”Tämä tiedettiin jo 60-luvulla” -toteaa rasvatutkijat (osa 1)
1960 -luvulla tehtiin kaksi merkittävää rasvatutkimusta joihin viitataan edelleen runsaasti. Tämä kirjoitus esittelee niistä toisen eli suomalaisen mielisairaalatutkimuksen vahvuuksineen ja heikkouksineen.