Blogi

HDL -kolesterolin seikkailua

Tässä kirjoituksessa käsittelen ruokavalion vaikutusta HDL -kolesteroliin. Yleensä ruokavalion osuutta pidetään vähäisenä, mutta toisin on. Uusi kirjallisuuskatsaus vakuuttaa että ruokavaliolla voi vaikuttaa HDL -kolesteroliin yhtä paljon kun liikunnalla tai alkoholin käytöllä.
Blogi

Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja insuliinivaste (osa 11)

Julkisessa keskustelussa kuulee väitettävän, että hiilihydraattien insuliinivaste on kaiken pahan alku ja juuri. Tämä lienee liikaa yksinkertaistamista, vaikka insuliinilla onkin keskeinen asema liikapainossa. Mutta mitä tiedetään VHH:n ja muiden ruokavalioiden sekä energiaravintoaineiden insuliinivasteista? Tässä kirjoituksessa kuvaan vähähiilihydraattisen ruokavalion, proteiinien ja eri hiilihydraattien insuliinivasteita.