Tässä kirjoituksessa kokoan yhteen useita ärtyvää suolta ja ruokavaliota koskevia kirjoituksiani eri sivustoilla, sekä muutamia aiheeseen liittyviä kiinnostavia blogeja.
Ruisleipä kipristää monen vatsaa. Mutta miksi?
Yle uutisoi tänään, että ruisleipä vääntää monien vatsaa happaman taikinajuuren vuoksi. Itse uskon, että pikemminkin kyse on rukiin ainutlaatuisesta hiilihydraatti- ja kuiturakenteesta (FODMAP:eista). Lisäksi kaiken taustalla on noin puolen miljoonan suomalaisen kärsimä luontaisesti herkkä vatsa.
Uutta tietoa ärtyvän suolen ruokavaliosta, FODMAP (osa 2/5)
Iso-Britaniassa on julkaistu uudet IBS:n ravitsemushoitosuositukset. Tässä kirjoituksessa FODMAP-rajoituksen roolista suosituksissa.