TIETOA MINUSTA
Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ
Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ
Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravintoarvot
Ei ole samantekevää mitä kasviksia ja hedelmiä valitset lautasellesi. Suomalaisten suosikkikasvikset ja hedelmät eivät kaikki ole kovin ravinteikkaita. Laajentamalla valintoja saat vaihtelevan makumaailman ja lisää ravintoaineita.
Hypetetyn ja mustamaalatun täysjyväviljan ravintosisältö vastaan ”verrokit”
Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Kaikille lisää kuitua. Kuituvalmisteet vertailussa.
Vertailen tässä kirjoituksessa yleisimpien kuituvalmisteiden kuitupitoisuuksia, muita ominaisuuksia ja terveysvaikutuksia.
