TIETOA MINUSTA
Vastaanotto etänä ja livenä
Lääkärikeskus Aava (Hki), etä ja lähi
Terveystalo Kamppi (Hki), etä ja lähi
LUE LISÄÄ
Koulutus, kokemus, tutkimus ja kirjani
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Filosofian tohtori
MBA
LUE LISÄÄ
Asiantuntijapalvelut
Luennot
Asiantuntija-artikkelit ja -sisällön tuotto
Tutkimusprojektit
LUE LISÄÄ
Milloin hiilihydraattien vähentäminen on eduksi?
Vähähiilihydraattisen ruokavalion on havaittu olevan ainakin yhtä tehokas ruokavalio painonpudotuksessa kuin enemmän hiilihydraattia sisältävä vähärasvainen ruokavalio. Vähähiilihydraattiset ruokavaliot lisäävät usein HDL-kolesterolia ja vähentävät triglyseridejä enemmän kuin vähärasvainen ruokavalio. Tuoreessa kohorttitutkimuksessa arvioitiin hiilihydraattien saannin ja kuolleisuuden yhteyttä. Kasvispainotteinen hiilihydraatteja rajoitetusti sisältänyt ruokavalio oli yhteydessä vähentyneeseen kuolleisuuteen, kun taas runsaasti eläintuotteita sisältävän hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion havaittiin olevan yhteydessä lisääntyneeseen kuolleisuuden riskiin. Fung T et al. Ann Intern Med 2010;153:289-298
Mitä on Web 2.0 ja miksi se on tärkeää ravitsemusihmisille? (vieraskirjoitus 1/4)
Web 2.0 on käsite, josta on puhuttu jo pidempään. Mitä se käytänössä tarkoittaa, ja miten ravitsemustieteilijät ja muut ravitsemuksesta innostuneet voivat sitä hyödyntää? Janne Huovila kertoo neliosaisessa vieraskirjoituksien sarjassa asiasta tarkemmin.
Olisiko rasvarauhan aika?
Rasvoista ja hiilihydraateista kiisteltiin taas A-talkissa torstaina 16.9.2010. Luin uudet tutkimukset vielä tarkemmin, itse tutkijat näyttävät olevan samaa mieltä rasvoista. Miksei tulkitsijatkin? Ketä sota palvelee? On aika tehdä rasvarauha.
