Punnittua puhetta ravitsemuksesta

Vastaanotto

Asiantuntijapalvelut

  • Luennot
  • Tutkimusyhteistyö
  • Kirjallisuuskatsaukset
  • Erilaiset projektit
reijo-laatikainen

Ajanvaraus

Lääkärikeskus Aava (Hki/Vantaa)
Ajanvaraus Aavaan

Syöpäsairaala Docrates (Hki)
Puh. 010 773 2000
ma-to 8-18, pe 8-16 

Muuttuuko käsitys rasvojen terveellisyydestä?

Rasvakeskustelu roihahti taas liekkeihin eilen, kun YLE esitti MOT-ohjelmassa analyysiinsä rasvateoriasta. Ohjelman viesti tuntui olevan, että koko rasvateoria on rasvainen kupla. Ohjelman katsoneelle jäi ohjelmasta todennäköisesti mielikuva, että tyydyttynyt rasva onkin terveydelle edullista, ja margariini haitallista. Runsas tyydyttyneen rasvan syönti edistää terveyttä. Tällaista viestiäkö ohjelma tavoitteli? Onko tämä totta? Laitoin rasvat puntariin, lue lisää.

lue lisää

A new opportunity to restrict dietary phosphate in renal failure

Restriction of phosphate is necessary in end stage renal failure when serum phosphate levels are above recommendations. Restricting dietary phosphate may lead to inadequate protein and energy intake, and ultimately to undernutrition, because phosphorus is commonly found in foods rich in protein. In this Italian small study end stage kidney patients were put on a diet where part of their daily protein sources were substituted by low-phosphate whey protein supplement. Intake of phosphate decreased by 37 % and serum phosphate levels were also decreased. Guida B et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010; Jul 5 (e-pub ahead of print)

lue lisää

Uutta fosforin rajoittamiseen munuaisten vajaatoiminnassa

Ruokavalion fosforirajoitus on välttämätön dialyysipotilailla, joiden plasman fosforiarvo on yli suosituksen. Tämä johtaa kuitenkin usein liian vähäiseen proteiinin- ja energiansaantiin, koska proteiinipitoiset elintarvikkeet sisältävät usein myös paljon fosforia. Tästä syystä ruokavalion fosforirajoitus voi epäonnistuessaan johtaa aliravitsemukseen. Tässä tutkimuksessa hemodialyysipotilaiden ruokavalion proteiinin lähteet vaihdettiin osittain vähän fosforia, mutta runsaasti proteiinia sisältävään heraproteiinivalmisteeseen. Tämä auttoi laskemaan sekä plasman fosforipitoisuutta että ruokavalion fosforimäärää. Guida B et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2010; Jul 5 (e-pub ahead of print)

lue lisää

kirja-vitamiinit-hivenaineet
Herkän vatsan valinnat
Verensokeri haltuun
taltuta lievä tulehdus
pötyä pöydässä
syö hyvin voi paremmin