Tämän kirjoitukseen pontimena on tammikuussa 2011 Pullapoliisin elämää, Sannan Soppa, Saska Tuomasjukan ja Ravitsemusuutiset -blogeissa käydyt keskustelut. Tammikuussa on keskusteltu poikkeuksellisen paljon ravitsemuskeskustelusta. Lopullisen sysäyksen kirjoittaa...
Perjantain lyhyt: Nitraattien ja nitriittien lähteet ruokavaliossa
Lihasjalosteita osoitetaan usein sormella, kun keskustellaan nitraattien ja nitriittien saannista. Kuitenkin näyttää siltä, että nimenomaan vegaanit altistuvat suurimmille nitraattipitoisuuksille. Ja altistuksesta saattaa olla jopa enemmän hyötyä kuin haittaa.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja sydän- ja verisuonisairaudet (osa 4)
Kirjoitussarjani neljännessä osassa on vuorossa hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion vaikutus sydän- ja verisuonitautitapahtumiin ja kuolleisuuteen. Tämä osa perustuu valtaosin väestötutkimuksien tuloksiin. Ne viittaavat siihen suuntaan, että hiilihydraattien rajoittaminen saattaisi lisätä kuolleisuutta, varsinkin jos ruokavalio perustuu eläinperäisiin proteiinin ja rasvan lähteisiin. Vastakkaista tietoa on puolestaan se, että glykeemisen kuorman vähentäminen pienentää diabeteksen ilmaantumista. Lue lisää.
Perjantain lyhyt: A-talk, D-vitamiini ja suositusten kirjo
Eilinen Ylen A-talk -ohjelma hämmensi lämpimänä porisevaa D-vitamiinisoppaa. Keskustelu osoitti suosituksen sekavuuden, vaikka sitä jonkin verran viime viikolla yksinkertaistettiinkin. Yritin selvittää, mikä suositus on voimassa millekin ikäkaudelle. Ei ollut helppoa. Vilkaise oheinen taulukko D-vitamiinin saantisuosituksista Suomessa.
Pähkinät, oliiviöljy ja Välimeren ruokavalio ehkäisevät diabetesta?
Suomalainen DPS -tutkimus nousi maailman maineeseen diabeteksen ehkäisytutkimuksena. Miten käy tämän espanjalaisen tutkimuksen, jossa Välimeren ruokavalio ryyditettynä ilmaisten pähkinöiden ja oliiviöljyn jakelulla vähensi aikuistyypin diabeteksen ilmaantumista reilun 50 %? Tässä tutkimuksessa koehenkilöt eivät edes laihtuneet tai lisänneet liikuntaa. Liian hyvää ollakseen totta?
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja LDL, sokerit sekä muut metaboliset tekijät (osa 3)
Tässä vähähiilihydraattista ruokavaliota koskettelevassa kirjoitussarjan kolmannessa osassa on aiheena VHH:n vaikutukset veren rasva- ja sokeriaineenvaihduntaan, endoteelifunktioon, verenpaineeseen sekä joihinkin muihin metabolisiin muuttujiin. Kirjoitus pohjautuu uusimpiin meta-analyyseihin ja pitkäkestoisiiin kliinisiin interventioihin. Kirjallisuuden perusteella VHH saattaa aiheuttaa pienehkön LDL-kolesterolin nousun jota kompensoi HDL-kolesterolin nousu ja mahdollinen triglyseridien lasku. Eroja VHH:n ja vähärasvaisen ruokavalion välillä on havaittu myös muissa metabolisissa muuttujissa.
Perjantain lyhyt: Duodecimin katsaus vahvistaa, huonon unen ja lihavuuden välillä yhteys
Kirjoitin syksyllä unen määrän ja lihavuuden välisistä yhteyksistä. Unen puutteessa aineenvaihdunta ottaa muutaman askeleen kohti kataboliaa ja stressiä. Asiasta kirjoittaa nyt Duodecim -lehti (1 /2011) artikkelissa "Evoluution säilyttämä uni". Niukan unen tuottamat...
Uutiskirje # 3 ilmestynyt
Uutiskirjeeni # 3 on ilmestynyt. Mukana omega-3 rasvahapot, keskustelua vuodesta 2010 Janne Huovilan kanssa sekä pörinää omasta ja muista ravitsemusblogeista. Ja nyt suomeksi. Voit tilata uutiskirjeen tästä.
Perjantain lyhyt: Oleelliset ravintotekijät sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja diabeteksen ehkäisyssä
Vuoden 2010 kuumimpia keskustelunaiheita oli rasva. Yksi keskeinen tutkija, jonka tutkimuksista puhuttiin oli epidemiologian professori Dariush Mozaffarian Harvardin yliopistosta. Hän julkaisi yhdessa Renata Michan kanssa katsausartikkelin Lipids -lehdessä lokakuussa...
Perjantain lyhyt: vuoden 2010 postaukset
Perustin Pronutritionist -blogin elokuussa 2010. Palvelusta löytyy nyt yli 200 erilaista ravintoon liittyvää kirjoitusta, joista n. kolmannes on julkaistu kuluneen syksyn aikana ja loput aiemmin ravitsemusterapeutti.net -palvelussa. Listasin syksyn kolme suosituinta kirjoitusta ja myös tosi vähän luettuja juttujani. Hyvää tulevaa vuotta ja kiitokset lukijoille vuodesta 2010! Lue lisää..