Minulle on melko vaikea hahmottaa erilaisten terveelliseksi ajateltujen elintapojen todellista vaikutusta sekä niiden mittasuhteita toisiinsa. Epäilen, ettei se aina ole ihan helppoa muillekaan. Meillä on jo SCORE -taulukko ja Finriski -laskuri. Miksei siis jonkintyyppinen interventiotaulukko tai -laskurikin? Valaisen ajatusta muutamalla esimerkillä, jotka ovat olleet esillä viimeisen vuoden aikana.
Miksi lakritsiuute kohottaa verenpainetta?
Lakritsi, salmiakki, lakritsiuutteella maustetut juomat, purukumit ja tupakkatuotteet saattavat kaikki kohottaa verenpainetta, aiheuttaa turvotusta ja pahimmassa tapauksessa rytmihäiriötä ja joitakin muita jopa henkeä uhkaavia tilanteita. Yleensä vaarallisiin vaikutuksiin tarvitaan jatkuva lakritsiuutetta sisältävien tuotteiden runsas käyttö ja ehkäpä vielä ”lakritsiherkkyys”. Mutta se ei ole suinkaan lakritsin suola, mikä aiheuttaa turvotusta, verenpaineen kohoamista ja hypokalemiaa, vaan glykyrritsiini. Mitä se sitten tekee?
Vähähiilihydraattinen ruokavalio, äly ja mieliala (osa 8)
Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevan kirjoitussarjan kahdeksannessa osassa on aiheena mieliala, muisti ja muut älylliset toiminnot. Hiilihydraattien tärkeydestä mielialan tasaajina ja piristäjinä on puhuttu pitkään. Mutta miten hiilihydraattirajoitus vaikuttaa mielialaan pidempiaikaisten tutkimuksien mukaan, ja onko VHH uhka vai boosteri muistitoiminnoille tulevina vuosikymmeninä?
Kuitu ja paksusuolen syöpä
Viljat ja kuitu nostavat tunteet pintaan. Kuidun merkitys paksusuolen syövässä kyseenalaistettiin eräässä keskusteluketjussa. Huomasin, ettei minulla ole asiasta kokonaisvaltaista käsitystä ja niinpä tein pienen katsauksen asiaan. Kokeiluluontoisesti vein selvitykseni tulokset videolle. Olisi hauska kuulla kommenttisi!
Kaakaota terveyden vuoksi
Kaakaon polyfenolit ovat teoreettisesti hyväksi syövän ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Kaakaosta on myös kliinisiin tutkimuksiin perustuvaa näyttöä. Hoitosuosituksiin sitä ei vielä ole kuitenkaan kelpuutettu.
Näillä ominaisuuksilla ruoka menee kaupaksi?
Viime viikkoina on keskusteltu runsaasti ruuan lisäaineettomuudesta ja luonnollisuudesta. Olen ehdottomasti tuoreista raaka-aineista valmistetun ruuan puolesta. Lisäaineettomuusinto menee kuitenkin usein överiksi. Siitä on tullut iso aalto, jonka aallolla voi...
Rypsisadon hedelmiä
Omega-6 rasvahapot tuntuvat olevan uusi (?) vedenjakaja rasvakeskustelussa. Juuri kun "leirit" ovat hiukan lähentymässä toisiaan tyydyttyneen rasvan asemasta. Satuin surffailemaan Antti Heikkilän sivuille, joilla rypsiöljy haukutaan maan rakoon. Se sopii kuulemma vain...
Suola elintarvikeyritysten agendalle
Eilen kirjoitin suolan useista potentiaalisista terveysriskeistä. Avainasemassa suolan vähentämisessä koko väestön tasolla on leipomo- ja lihajalostusteollisuus. Esitän tässä lyhyesti, millä edellytyksillä vähäsuolaisia ja hyvänmakuisia elintarvikkeita alkaa ilmestyä...
Suolan syntilista sokeriakin pidempi?
Suolan verenpainetta kohottava vaikutus on laajasti tiedossa. Runsaaseen suolankäyttöön liittyy kuitenkin monenlaista muutaakin vaaraa. Tiesitkö suolan ja luuston, suolan ja diabeteksen tai suolan ja astman välisistä yhteyksistä? Eikä siinä vielä kaikki.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio ja syöpä (osa 7)
Vähähiilihydraattista ruokavaliota koskevassa kirjoitussarjassani on vuorossa syöpä. Käsittelen aihetta kahdesta näkökulmasta: mitä vaikutuksia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on syövän ilmaantumiseen ja miten vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa syöpäkasvaimiin jo syöpään sairastuneilla? Näyttää siltä, että varsinkin punaiseen ja prosessoituun lihaan painottuva VHH saattaa lisätä paksusuolen syövän riskiä, kun taas kasvikunnan tuotteisiin painottuva VHH ei lisää syöpäriskiä. Hiilihydraattirajoitteinen eläinkunnan tuotteisiin painottuva ruokavalio lisää erityisesti miesten syöpäriskiä, kun taas naisilla riskin lisäys on pienempi tai sitä ei ole.