Kirjoittelin aiemmin karppauksen hyödyistä ja haittoista seuraavasti: "Useasta suunnasta tulleet tutkimustiedot viittaavat siihen, että hiilihydraattikuorman vähentäminen on järkevää." . Tässä kirjoituksessa selvitän, mitä ovat nuo "useasta suunnasta tulevat...
Eikö rasvainen juusto nostakaan LDL -kolesterolia?
Uudessa tanskalaisessa tutkimuksessa havaittiin, että rasvainen juusto ei nostakaan LDL-kolesterolia, kun taas voi tekee sen. Vähän kummallista, mutta samansuuntaista on havaittu aiemmissakin tutkimuksissa.
Pohjois-Karjala-projekti, Finriski ja Ancel Keys’n tutkimukset
Voisiko rasvakirjoitussarja olla valmis ilman pientä vilkaisua paljon esillä olleisiin klassikoihin? Suomalaiset tutkijat ja terveysvaikuttajat ovat ylpeitä maassamme tapahtuneesta miesten 80 % sydänkuolleisuuden laskusta (naisilla vastaava luku 60 %) (Vartiainen et...
Suomen sydänkuolleisuus on vähentynyt 80 %. Mikä on rasvan osuus?
Suomalaisten miesten sydänkuolleisuus on laskenut vuodesta 1972 noin 80 % (Vartiainen et al. 2010). Julkisuudessa usein esitetään, että sydänkuolleisuuden takana on pääosin tyydyttyneen rasvan vähentäminen. Mutta selvää ja tarkkaa lukua ei ole esitetty. Yritin...
Miten karppaus näkyy ravitsemusterapeutin vastaanotolla? (vieraskirjoitus)
TtM, laillistettu ravitsemusterapeutti ja Ttyo (Master of International Health) valottaa tässä kokemuksiaan karppauksesta ravitsemusterapeutin vastaanottohuoneessa. Ravitsemusratkaisut Leena Putkonen T:mi harjoittaa yksityistä vastaanotto- ja...
Vielä hetki karppausillan tunnelmissa
Eilinen kokemus A-talk -ohjelmassa oli meikäläiselle ensikertainen.Tuppas jännittämään, mutta jännitys taisi kääntyä pääosin skarpiksi olotilaksi. Oman hahmon näkeminen TV:ssä jälkikäteen tuntui kyllä aika pöhköltä. Onneksi omaa kuvaa ei näe lähetyksessä 🙂 Jos...
A-talk ohjelmaan liittyen. Karppauksen hyödyt ja haitat.
Huomenna on sitten karppausilta A-talk -ohjelman merkeissä. Teemana karppauksen hyödyt ja haitat. Mukana keskustelemassa ravintoneuvoja Marjut Janhunen, ravitsemusterapeutti Katrin Strengell ja Matti Uusitupa sekä allekirjoittanut. Karppaaminen on ilmiö. Karppaus...
Tutkija Jaakko Mursu oikoo käsityksiä ravintolisätutkimuksesta
Tässä kirjoituksessa Jaakko Mursu, itse ”kohututkimuksen” ensimmäinen kirjoittaja, kertoo näkemyksiään uudesta tutkimuksesta ja sen tulosten merkityksestä. Jaakko kertoo myös näkemyksiään yleensäkin eri ravintolisistä ja niiden tarpeellisuudesta.
Voiko rasvoilla vaikuttaa muistin toimintaan?
Rasvojen terveysvaikutuksia sydämeen on tutkittu runsaasti. Sen sijaan aivoterveys ja erityisesti muistitoiminnot ovat jääneet lapsipuolen asemaan. Muistin ja aivojen kehittyminen tapahtuu pääsääntöisesti lapsuuden aikana ja sen heikkeneminen vanhuusiällä. Moni työikäinen on kuitenkin huolissaan muistikapasiteetistään. Tässä kirjoituksessa valaisen mitä olen asiasta saanut selville.
Kova rasva, omegat, täysvilja, alkoholi vai liikunta?
Tässä kirjoituksessa vertaan tyydyttyneellä rasvalla ja omega-3 rasvahapoilla saatuja tutkimustuloksia joihinkin muihin elämäntapamuutoksiin. En ole ollenkaan vakuuttunut, että tyydyttynyt rasva olisi erityisen paha tai, että omega-3 rasvahapot olisivat suuri pelastaja.