Uuden systemoidun kirjallisuuskatsauksen valossa veriryhmädieetistä ei ole tieteellistä näyttöä laihduttamisessa eikä muutenkaan. Luvattuja kliinisiä tutkimuksia ei ole julkaistu, vaikka konseptin isä niin lupaili jo 10 vuotta sitten.
Anti-inflammatorinen eli tulehdusta vähentävä ruokavalio
Tässä kirjoituksessa vedän yhteen tulehdusta vähentävän eli anti-inflammatorisen ruokavalion keskeiset piirteet. Kirjoitus perustuu yhdeksään eri kirjoitukseen ravintoaineiden, ruokien ja ruokavaliomallien vaikutuksesta inflammaatioon.
Ravitsemus ja muistisairaudet (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa Satu Jyväkorpi tiivistää ravitsemukseen, ravintolisiin ja muistitoimintoihin liittyvää tutkimusta ja antaa suuntaviivoja käytännön ruokavaliovalinnoille.
”Karppauksen terveysvaikutukset” luentoni
Karppausinto on ollut hiipumaan päin, mutta hiilihydraattikeskustelu on edelleen ajankohtaista. Aihepiiriä tutkitaan runsaasti. Tähän diasarjaan olen koonnut uutta ja vanhempaa tietoa, joka mielestäni on keskeistä hiilihydraatteihin, rasvoihin ja karppaukseen liittyen.
Ruisleipä kipristää monen vatsaa. Mutta miksi?
Yle uutisoi tänään, että ruisleipä vääntää monien vatsaa happaman taikinajuuren vuoksi. Itse uskon, että pikemminkin kyse on rukiin ainutlaatuisesta hiilihydraatti- ja kuiturakenteesta (FODMAP:eista). Lisäksi kaiken taustalla on noin puolen miljoonan suomalaisen kärsimä luontaisesti herkkä vatsa.
Satsaa vartti ruuanlaittoon (vieraskirjoitus)
Tässä vieraskirjoituksessa ravitsemusterapeutti Pirjo Saarnia esittelee uuden kirjansa taustalla olevia keskeisiä ajatuksia. Arkiruuan voi valmistaa vartissa, ja se kannattaa.
Kolesterolia vähentävä ruokavalio Käypä Hoito-suosituksen 2013 mukaan
Korkean kolesterolin ja muiden rasva-aineenvaihdunnan häiriöiden hoidosta on annettu uusi Käypä Hoito -suositus (2013). Tässä kirjoituksessa tiivistän ruokavaliota ja kolesterolia koskevan sanoman.
Eri ruokavaliot ja matala-asteinen tulehdus (osa 8)
Ruokavalion tulehdusvaste riippuu useista eri tekijöistä. Koska verensokerin nousu ja runsas tyydyttyneen rasvan saanti lisää tulehdusta, onkin luonnollista että ns. pikaruoka-ateria tuottaa kaikkein pahimman tulehdusvasteen. Välimeren ruokavaliolla on edullinen vaikutus tulehdusarvoihin. Karppaus ei ole ollut selkeästi haitaksi ei eduksi kliinisissä tutkimuksissa. Itämeren ruokavalion vaikutuksia on tutkittu vasta yhdessä tutkimuksessa.
Suolan haitat, onko niitä?
Suolan runsas käyttö kohottaa verenpainetta, lisää aivoinfarktin, munuaisten vajaatoiminnan ja sydämen kammion paksuuntumisen vaaraa. Kuitenkin on tutkimuksia, joissa suolan vähäinen saanti lisää kuoleman vaaraa. Mitä ihmettä?
Probiootit ja matala-asteinen tulehdus (osa 7)
Probiootit eli terveyttä edistävät bakteerit saattavat vähentää tulehdusta elimistössä. Vielä on epäselvää onko niistä hyötyä sairauksien ehkäisyssä, mutta joidenkin sairauksien hoidossa niillä on saatu lupaavia tuloksia.