Kalsium on yksi verenpaineen säätelyyn osallistuva aine. On esitetty, että kalsium ja jotkut maidon peptidit, jotka toimivat ACE-estäjälääkkeiden tavoin, voisivat alentaa verenpainetta. Viimeaikaiset tutkimustulokset näyttäisivät vahvistavan käsitystä, että lisätyllä kalsiumilla maitotuotteiden muodossa tuskin on suurta vaikutusta verenpaineeseen sekaruokavaliota noudattavilla. Sama pätee myös tripeptideihin, joita Suomessa on myynnissä esim. Evolus-valmisteina.
Kahvi ei ainakaan haitaksi sydämelle
Kahvin vaikutuksista sydänterveyteen on kiistelty. Vuosikymmeniä sitten oli valloillaan käsitys, että kahvi voisi osaltaan aiheuttaa sydäntauteja. Selitykseksi on esitetty pannukahvin kolesterolia nostavaa vaikutusta ja kofeiinin verenpainetta (ja ehkä endoteelitoimintaa) huonontavaa vaikutusta. Keväällä 2009 on julkaistu kaksi tutkimusta, joissa kummassakaan ei saatu viitteitä kahvin huonoista vaikutuksista. Itseasiassa kahvista näytti olevan jopa hyötyä sydämelle.
Suomalaistutkimus: lykopeeni saattaa ehkäistä syöpää
Lykopeeni on tomaateissa, vesimelonissa, ruusunmarjassa ja joissakin muissa kasviksissa runsaasti esiintyvä karotenoidi. Kuopiolaisessa kohorttitutkimuksessa selvitettiin lykopeenin ja eri syöpien välistä yhteyttä. Veren lykopeenitasolla, joka kuvastaa lykopeenin saantia, havaittiin yhteys syöpien ilmaantumiseen. Eniten lykopeenia saaneilla havaittiin olevan huomattavasti pienempi riski sairastua syöpään kuin niillä, jotka saivat vähiten lykopeenia.
Yllättävä tieto liikunnan ja ravintolisien yhteisvaikutuksesta
Saksalainen tutkijaryhmä selvitti miten liikunnan aikainen C-vitamiinin (1000 mg/pv) ja E-vitamiinin (400 ky/pv) saanti vaikuttaa elimistön omaan puolustukseen vapaita happiradikaaleja kohtaan sekä insuliiniherkkyyteen ja joihinkin muihin verenkiertoelimistön kuntoa kuvastaviin suureisiin nuorilla terveillä miehillä. Tutkimuksessa havaittiin, että C- ja E-vitamiini estivät liikunnan normaalisti aiheuttaman insuliiniherkkyyden parantumisen. Insuliiniherkkyys parani vain niillä, jotka urheilivat, mutta eivät käyttäneet antioksidantteja. Tässä tutkimuksessa C- ja E-vitamiinilisästä ei näyttänyt olevan hyötyä urheilijoille, vaan päinvastoin.
New Yorkissa rasvasota
New York on päättänyt olla Suomen Pohjois-Karjala ja aloittanut kamppailun lihavuuden ja diabeteksen suitsimiseksi. Kaupungin hallituksen ohjelmaan kuuluu kolme pääkohtaa: 1) ketjuravintoloiden on ilmoitettava ruokalistoilla ruokien energiamäärät, 2) kaikki ihmiset, joilla on diagnosoitu diabetes, viedään kaupungin omaan tietokantaan ja heidät luultavasti altistetaan kaupungin terveysvalistukselle ja 3) teollisten trans-rasvahappojen käyttö ravintoloissa kielletään.
Hedelmät ja vihannekset eduksi valtimoiden toiminnalle
Väestötutkimuksissa on havaittu kasvisvoittoisen ruokavalion olevan yhteydessä hyvään sydän- ja verisuoniterveyteen. Brittiläinen tutkijaryhmä selvitti lievästi kohonneesta verenpaineesta kärsivillä koehenkilöillä hedelmien ja kasvisten vaikutusta endoteelin toimintaan ja valtimoiden laajentumiskykyyn. Valtimoiden laajentumisen havaittiin paranevan 6 % jokaista kasvis/hedelmäannoksen lisäämistä kohden. Eniten kasviksia ja hedelmiä käyttävien (6 annosta per päivä) valtimoiden laajentumiskyky parani n. 20 % verrattuna lähtötilanteeseen.
Pähkinät
Pähkinät sisältävät paljon rasvaa ja proteiinia. Suomalaisessa ruokavaliossa niiden käyttö on melko vähäistä, tosin kasvisruokavaliota noudattavat saattavat käyttää pähkinöitä runsaasti myös Suomessa. Huolimatta pähkinöiden suuresta rasvapitoisuudesta (n. 40-50 %), ne...
Pähkinöiden säännöllinen käyttö ei lisää painoa?
On arveltu, että pähkinöiden runsas käyttö saattaisi lisätä lihavuuden esiintymistä johtuen niiden suuresta energiapitoisuudesta. Amerikkalainen väestötutkimus seurasi pähkinöiden kulutuksen vaikutusta painoon. Tutkimuksessa ei löydetty yhteyttä pähkinöiden syönnin ja lihavuuden välillä, päinvastoin havaittiin, että pähkinöiden syönti jopa alensi lihavuuden kehittymisen riskiä.
Lisä(ä)ravinteita
Lisäravinteet herättävät kiinnostusta ja ristiriitoja. Luontaistuotteilla ja lisäravinteilla on pitkät perinteet kansanparannuksessa. Joissakin maissa kuten Saksassa (poikkeusmaa länsimaissa), virallinen lääketiede suhtautuu vakavasti rohdosvalmisteisiin ja...
HMB ja lihasmassa
HMB on beeta-hydroksi-beeta-methyylibutyraatti, joka syntyy leusiini-aminohapon aineenvaihduntatuotteena elimistössä. Sitä käytetään myös lisäravinteena varsinkin voimaharjoittelijoiden piirissä palautumiseen ja lihasten kasvun nopeuttamiseen.
HMB:n vaikutuksista elimistössä on julkaistu meta-analyysi. Siinä havaittiin, että HMB kehitti alaraajojen voimaa henkilöillä, jotka eivät olleet aikaisemmin harrastaneet voimalajeja. Lihasmassassa ei havaittu muutoksia. Jostain syystä HMB:llä saattaa olla pientä hyötyä alaraajojen voiman tuottoon, varsinkin henkilöillä, jotka eivät ole harrastaneet voimalajeja aiemmin. Pidempiaikaisen käytön hyödyistä ja haitoista ei liene tietoa.