Suomessa kuten muuallakin taistellaan viljan asemasta ruokavaliossa. Tässä kirjoituksessa esitän diagrammein ja taulukoin miten paljon päivittäisestä ravintoaineiden saannista täysjyvävilja kattaa ja mistä muista ruuista samoja ravintoaineita saa. Ehkäpä jopa viljaa enemmän.
Vertailen tässä kirjoituksessa yleisimpien kuituvalmisteiden kuitupitoisuuksia, muita ominaisuuksia ja terveysvaikutuksia.
Terveelliseen ravitsemukseen liittyvä ristiriitainen tieto on läsnä tutkimuksissa, toisaalta se on uudistuneen mediakentän ja yhteiskunnallisen muutoksen synnyttämää. On väärin nimetä vain yksi ja ainoa tekijä, tai syyttää ainoastaan ”vastapuolta”. Me ravitsemusasiantuntijat voisimme ainakin tunnustaa, että tutkimustieto ei ole useinkaan 100 %:n yhdensuuntaista.
Tämä tuntui niin sopivan siihen mitä Pronutritionist-sivu pyrkii pohjimmiltaan tarjoamaan. Enjoy.
Omega-6 rasvahappoihin kuuluva linolihappo kirvoittaa epäilyksiä ja syytöksiä jatkuvasti. Keskustelussa sivuutetaan se valtava tutkimusmassa, jota linolihaposta on saatavilla usean eri sairauden osalta.
Joskus tuntuu, että vähäisestä suolistoon kertyvästä kaasusta on tehty iso vihollinen. Tässä kerron miksi suoliston suhina voi olla myös terveyden merkki.
Tämä kirjoitus ja kuvasarja kertoo kohonneen verenpaineen ja ravinnon merkityksestä terveydelle.
Tämä tarina kertoo yhden henkilön matkan lihomisesta painonhallintaan.
Sienet ovat yleisesti ottaen terveellistä ruokaa. Osa ihmisistä saa kuitenkin vatsan väänteitä sienien sisältämän mannitolin ja trehaloosin vuoksi.
Suomalaisilla on lievä jodin puutos. Yltiöpäistä ja summittaista jodin käytön lisäämistä pitää välttää, sillä liialliseen jodin saantiin liittyy lisääntynyt kilpirauhassairauksien riski. Erityisesti kombu-merilevän käyttö voi aiheutttaa jodin liikasaantia.